Shusenbo

기타센주 골목길에 자리한 Shusenbo는 향신료를 능숙하게 다룬 꼬치구이와 조림 요리를 가벼운 안주처럼 즐길 수 있는 중화요리 주점이다. 큐민 향이 진하게 배어 있는 양고기 꼬치구이는 기분 좋은 매콤함과 고기 본연의 감칠맛이 어우러져 한 입마다 술잔을 절로 부른다. 쫄깃한 식감이 매력적인 소 염통줄기 꼬치나 닭날개 등 부담 없는 양과 가격으로 여러 메뉴를 고루 맛볼 수 있다.

대표 메뉴 가운데 하나인 '특제 루웨이 모둠'은 향신료를 더한 중국식 간장 조림으로, 소 벌집양과 돼지 곱창, 포두부 등을 푹 끓여낸 요리다. 여기에 바삭한 튀김옷을 입힌 유린기나 파기름 향을 입힌 시원한 가지 무침, 청양고추를 더한 냉두부 등 입가심하기 좋은 차가운 전채 요리도 다양하다. 중국 바이주 샘플러나 시원한 맥주를 곁들이며 작은 접시들을 편안하게 즐기기 좋다.

술안주뿐만 아니라 든든하게 배를 채울 수 있는 식사 메뉴도 알차다. 산초와 고추의 얼얼한 매운맛이 특징인 마라 소곱창면은 도톰하고 쫄깃한 면발에 곱창이 넉넉히 들어가며, 작은 볶음밥까지 세트로 묶여 나온다. 달콤 짭조름한 양념과 부드러운 고기가 밥을 부르는 소스지와 양파 볶음, 쫄깃한 냉면 등 푸짐한 요리들이 고루 준비되어 있다.

카운터석과 테이블석을 두루 갖춘 실내는 정겨운 분위기라, 혼자서 조용히 잔을 기울이고 싶을 때는 물론 여럿이 향신료 가득한 요리를 나눠 먹고 싶은 저녁에도 편안하게 들르기 좋다.